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辣的美食有哪些 美食“辣控”们的福音

红馆平台网(www.banjia008.com)收集整理 | 发布日期:2019-07-12

辣食过瘾又惹味,无论是冬天还是夏天都特别过瘾。出一身汗,舒爽无比。但不幸在吃辣时误中辣椒或辣椒籽,辣到眼泪直流,此时你会狂灌水?还是狂吃糖解辣呢?推介各位5款解辣方法,让你高速恢复,随时可以再战斗。不能吃辣的朋友想挑战,也可以用来防身滴!

生黄瓜

把黄瓜洗净後切成8份备用,一旦觉辣就放入口中咀嚼,黄瓜的微涩能中和辣味,舌头的痛楚也迅速解除,万试万灵!

醋酸也是有效解辣的物质,但不宜独自饮用,所以最好是食用一些醋腌品,如酸萝卜、酸芽菜等,也是解辣佳品。

酸梅汁

原理同上,除了酸味有效中和辣,纾缓舌头麻痹痛楚,酸梅汁更有清凉功效,有时候辣吃得多了,喝点酸梅汁,解辣顺便下火,一举两得。

热水

一般人遇辣都会喝冰水,但其实热水更能带走停留在舌头表面的辣油,只须喝2到3口,就能「药到辣除」,属于神速,但必须经历热水舌头触碰热水的痛楚,难怪此法不受欢迎。

冰冻牛奶

冰冻牛奶比冻水的比热容量高,也较稠身,有良好的镇痛功效,可尝试把牛奶含在口中数秒,效果更佳。但需要提防喝太多牛奶和原本的辣食混杂,造成腹泻。