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茶叶吃法 茶叶可以直接吃吗

红馆平台网(www.banjia008.com)收集整理 | 发布日期:2017-07-01

世界之大,包罗万象,无奇不有。在闽南,茶叶一般用热水泡开,过滤茶叶后,饮用茶汤。今天,无意中看到一个视频。视频的内容讲述了湖北一个村庄“吃茶”方法。为什么叫“吃茶”呢?因为,他们是真的把茶叶吃下去的。那么茶叶可以直接吃吗?下面跟3158茶叶网一起看看茶叶的特别吃法。

这个村庄管这种茶叫油茶。有朋自远方来,不亦说乎;有亲戚到家做客,更是满怀欣喜。一般亲朋好友到家来做客时,一定要做此茶招待,这是这儿最基本的礼数。油茶的做法与我们平常炒菜相似,先将茶叶用热油煎一遍,而后加入清水,等水沸腾后,依次加入盐巴、生姜、味精等调味品。一碗热腾腾的茶油送到亲友手里,再在茶油上加入一大勺用食盐翻炒过的花生,喷香的油茶成为了他们饭前的点心,连接亲友间的情谊。

油茶的食用方法,保留了茶叶最原始的味道。与现在适当吃茶的养生之法有异曲同工的作用。至于油茶做法的由来,有这样一种说法最为贴切。在食物不像现在这么丰富的以前,茶叶被当作重要的食物之一,并一度被当做肉类的替代品。茶叶用煎炒的方式也就不奇怪了!或许,在他们的佳肴中已离不开茶叶了。

过年过节走亲访友时,匮乏的食物已无法自给,因此茶叶成为了亲朋之间互相送礼的最佳选择。“柴米油盐酱醋茶”,把茶与大米之类的可食用东西归为一类,也证实了茶作为食物的重要性。

不同的方式,让茶叶衍生出多种奇特的味道。清汤茶水只是它其中一种姿态罢了。喝惯了茶叶的你,有没有想要试一下油茶的味道呢?换个方式食用茶叶,刺激下你的味蕾吧。